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排骨扁豆焖面收藏
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所需食材
- 排骨 300g
- 扁豆 300g
- 土豆 一个
- 面条 200g
- 老抽 小勺
- 葱姜适量
排骨扁豆焖面的做法步骤
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步骤 1：
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤 2：
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤 3：
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤 4：
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
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步骤 5：
锅内放少量油，放入葱姜爆香后加排骨爆炒。
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步骤 6：
炒制排骨肉缩骨时加入老抽翻炒。加入热水，没过排骨，盖盖子改中小火炖30分钟。 另起锅加入食用油翻炒扁豆，将扁豆水汽煸炒出来后和排骨混合加入热水，水量在菜的1/2位置即可，水开后加入土豆条和面条，面条铺在表层就好。
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步骤 7：
盖上锅盖改中小火焖十分钟收汤即可。
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步骤 8：
盖上锅盖改中小火焖十分钟收汤即可。
