清汤早餐面的做法步骤

• 步骤 1：

  取适量水烧开，稍微多一些，一部分做汤底，一部分煮面条。

• 步骤 2：

  另取一小奶锅，烧热油后关小火，打入鸡蛋煎制。撒一点点盐，待底部凝固后就关火，煎蛋先不要取出，余热能将鸡蛋加热到不硬不软的程度最好吃。

• 步骤 3：

  取一碗，加入生抽，陈醋，香油，猪油和盐。

• 步骤 4：

  水开后将适量水倒入调好料的碗中，然后锅里下面条煮熟。

• 步骤 5：

  香菜切小段放入汤碗中。

• 步骤 6：

  面条煮熟后捞进汤碗中。

• 步骤 7：

  摆上鸡蛋，开动！