火爆鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼的黑衣撕下来，下面的头破开洗干净。

• 步骤 2：

  切成丝（最好切薄一点的丝进味）倒点料酒拌均

• 步骤 3：

  调酱：郫县豆瓣酱1勺，韩式辣酱2勺，番茄酱1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，白糖1小勺，蒜末，全部搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒鱿鱼里拌匀，腌制30分钟（腌制时间越长越好）

• 步骤 5：

  平底锅放点油、把腌制的鱿鱼倒进去用筷子翻动。翻动均匀之后放孜然粉2勺，辣椒粉2勺（按个人口味放，但是要多一点不然没有味道）翻动均匀之后2分钟就可以了

• 步骤 6：

  喜欢特别嚼劲的就多煎一会