#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水泡发木耳，洗净耳面

• 步骤 2：

  鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右

• 步骤 3：

  热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。

• 步骤 4：

  西红柿用热水烫一下，去皮。

• 步骤 5：

  切块

• 步骤 6：

  油热放姜片、蒜片爆出香味。

• 步骤 7：

  放西红柿块炒软

• 步骤 8：

  放番茄酱炒

• 步骤 9：

  放适量水煮开

• 步骤 10：

  放泡发好的男厨东北秋木耳煮熟，放盐调味。

• 步骤 11：

  放备用的鱼片煮半分钟左右

• 步骤 12：

  起锅放葱花和胡椒粉

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  #本次选用的是男厨的东北秋木耳#经过冷水浸泡8个多小时以后，体积超过干品的好几倍，朵大肉厚，而且颜色均匀有光泽，，质地坚韧，口感肥实。没有杂质、无虫眼，单片无根小碗，特别的好清理，品质一级棒。

• 步骤 15：

  这是收到的豆果试用：男厨东北秋木耳

• 步骤 16：

  这是干秋木耳

• 步骤 17：

  木耳冷水泡发8小时