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焦溜豆腐收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 300克
- 新兰花 半个
- 胡萝卜 半根
- 葱丝姜片 适量
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 醋 半勺
- 糖 适量
- 盐 少许
- 淀粉 少许
- 水 1小勺
- 食用油 适量
- 木耳 几朵
焦溜豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块焯水，又是快捞完了才想起来照
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步骤 2：
晾干，准备裹淀粉
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步骤 3：
姜丝，葱节，蒜片准备好
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步骤 4：
西兰花和胡萝卜切好焯水捞出
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步骤 5：
木耳泡开，洗干净，稍微撕一下太大朵的
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步骤 6：
豆腐裹完淀粉进油锅炸，炸到金黄捞出来
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步骤 7：
剩一些油倒入姜葱蒜爆香
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步骤 8：
倒入菜翻炒，多炒一会儿，倒入豆腐，翻炒几下，加生抽，粗，糖，盐，炒匀，最后加一小碗水淀粉，收汁出锅
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步骤 9：
完工
小贴士
个人感觉豆腐如果切成稍厚一点的片应该也挺好吃
在微博上看到的一道菜～加了木耳，菜要多点，有点糖醋味，儿子喜欢
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