简单粗暴之新疆羊肉串

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简单粗暴之新疆羊肉串收藏

浏览 135968 收藏 197 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 羊肩肉 250g
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
美国厨娘 2016年11月30日发布
为什么叫简单粗暴的羊肉串?因为不要腌直接撒上调料烤就好了。你们会说看到卖羊肉串的都是腌好一包包的拿出来用的呀!我小声告诉你那是因为羊肉不好怕有味。卖羊肉串的别打我哦!好的绵羊肉一点也不膻,羊肉串一定要有肥肉才香,所以选择羊肩肉,这个位置的肉不论是做羊肉串还是下火锅的羊肉卷都是极好的。看过一个卖羊肉串的就是挂半边羊,边割肉边烤,一示新鲜。
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