杏鲍菇炒海螺肉☺的做法步骤

• 步骤 1：

  海螺肉洗干净控干。

• 步骤 2：

  杏鲍菇切丁准备好。

• 步骤 3：

  长大蒜切长段。

• 步骤 4：

  耗油，酱油，干辣椒，花椒碎，蒜碎，姜丝，胡椒粉加点水。

• 步骤 5：

  正好又多了一点点瘦肉，切碎，也一起拌好。

• 步骤 6：

  酱汁就调好了。☺

• 步骤 7：

  掉点油，油热后，先把酱汁倒进去翻炒。

• 步骤 8：

  倒入杏鲍菇丁。盖上盖子闷3分钟（有点雾气没拍清楚

• 步骤 9：

  再倒入海螺肉，长大蒜。（有点懒了，长大蒜应该快起锅的时候放）

• 步骤 10：

  再盖上盖子闷3分钟。时间不要太长，要不然海螺肉就老了。

• 步骤 11：

  装盘出锅啦。