焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切条、豆角切段，葱花备用。面条可提前加点食用油，避免焖面时粘锅。

• 步骤 2：

  锅中放油，爆香葱花，加豆角翻炒，期间加花椒面、大料面、姜面。

• 步骤 3：

  加入土豆条继续翻炒。

• 步骤 4：

  加入酱油（适量），翻炒片刻。

• 步骤 5：

  加入水，没过菜。

• 步骤 6：

  加入红烧肉（也可以在最开始先炒五花肉，家里正好有没吃完的红烧肉，这次就直接放了）。

• 步骤 7：

  将面条铺在菜面上盖锅盖。期间可淋少许水，面会湿软一些，不发干。

• 步骤 8：

  焖熟后拌面。

• 步骤 9：

  美味的焖面何止是一吃一大碗。