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馄饨皮水晶饺收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 馄饨皮 24片
- 盐 少许
- 五花肉 10元
- 虾仁 7元
- 鸡蛋 2个
- 韭菜 2元
- 姜末 少许
- 葱末 少许
- 味精 少许
- 酱油 少许
- 香油 少许
馄饨皮水晶饺的做法步骤
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步骤 1：
韭菜择好，洗净
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步骤 2：
韭菜切末
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步骤 3：
肉馅用一个蛋清，酱油，葱姜末盐，味精 腌制入味搅打上劲儿备用，
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步骤 4：
虾仁切丁，少量酱油，盐 腌制搅拌备用，鸡蛋打到碗里,大成蛋液，稍候炒成鸡蛋备用
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步骤 5：
将炒熟的鸡蛋，腌制好的肉末 虾仁 切好的韭菜放在一个大的容器中，加盐.味精香油 搅拌均匀待用
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步骤 6：
将馅料均匀的涂在馄饨皮上，四周留白，将留白的四边抹上水，对折成一个长方形，如成品图，馄饨皮水晶饺就完成了！ 制作时间比饺子少，但内里馅料并不少，比澄面水晶饺做法简单，但味道并不简单～一样的美味！
外皮晶莹剔透，馅料一目了然，让你瞬间拥有隔皮断瓤的特异功能～多种馅儿的饺子煮在同一个锅里再也不担心会吃错了～
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