焦溜豆腐#西王鲜味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主角~

• 步骤 2：

  将豆腐切小方块儿，加一勺盐，放入水中焯至水开，然后沥干水分

• 步骤 3：

  胡萝卜切片。也焯个两三分钟，然后沥干水

• 步骤 4：

  将豆腐块都裹上玉米淀粉

• 步骤 5：

  往平底锅内倒入适量西王花生油，花生油耐高温，营养成分不易被破坏，因此用来煎炸食物，炒菜最合适不过了哦~

• 步骤 6：

  煎至四面金黄，用西王花生油煎过的豆腐格外的香，色泽金黄！并且在烹饪过程中几乎无油烟哦

• 步骤 7：

  碗内倒入一勺生抽和老抽，加入两勺清水。一茶勺醋，一茶勺白糖，一茶勺淀粉调成料汁备用

• 步骤 8：

  用刚才煎豆腐剩的底油，倒入切好的青椒和胡萝卜翻炒片刻

• 步骤 9：

  再倒入豆腐

• 步骤 10：

  最后倒入调料汁，均匀的裹在菜上即可~

• 步骤 11：

  美味哦~