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开胃萝卜收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 3个大号
- 柠檬 半个
- 姜片 若干
- 白醋 600毫升左右
- 白糖 若干
- 冰糖 若干
- 泡椒 一袋
开胃萝卜的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜去皮洗净切条，洒薄盐腌制一小时
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步骤 2：
玻璃瓶洗净擦干，放600毫升白醋，泡椒，白糖，冰糖，柠檬片，姜片一并放进去。
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步骤 3：
一般3个萝卜，一瓶白醋也够了
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步骤 4：
把腌制好的萝卜放入醋中
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步骤 5：
密封放在阴凉处
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步骤 6：
第二天就可取出品尝
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步骤 7：
酸脆爽口！
小贴士
1.糖的用量自己控制。喜欢甜的多放点
2.萝卜腌制一小时足够，腌制太久萝卜不脆
3.萝卜吃完后可以继续放入新腌制的萝卜。注意，再次放入时，柠檬片要换新的，泡椒也要再放进去
4.平时取萝卜。注意筷头不要沾油。
5.腌制萝卜时，盐的用量要少，让萝卜出水就行，
