木耳小炒#防霾食谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  选用“男厨”东北秋木耳，这包装简单又有格调。

• 步骤 2：

  里面是两小包，每一片都是单木耳，无根不藏污。

• 步骤 3：

  取10克干木耳放入碗中。

• 步骤 4：

  倒入大半碗开水将木耳泡发，10克就泡出了大半碗，泡发后稍微用水漂洗一下即可。

• 步骤 5：

  胡萝卜、西兰花、山药洗净切片备用。

• 步骤 6：

  锅里放适量水，煮沸后倒入胡萝卜片汆2分钟。

• 步骤 7：

  再倒入西兰花、山药片一起汆熟后捞出。

• 步骤 8：

  葱蒜切片，姜切丝备用。

• 步骤 9：

  炒锅内放入适量花生油烧热。

• 步骤 10：

  倒入葱姜蒜煸出香味。

• 步骤 11：

  倒入木耳、汆熟的胡萝卜、西兰花、山药片翻炒，加入1小勺盐调味即可。

• 步骤 12：

  好吃又好看呢。