香辣卤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  这是今天午餐的全部食材，来来露个脸：hello，大家好～

• 步骤 2：

  鸡爪洗净切去指甲

• 步骤 3：

  佐料也洗净备好

• 步骤 4：

  锅剩冷水，鸡爪一起入锅，开大火等水滚开后，鸡爪飞水洗净，晾干备好

• 步骤 5：

  适量油，入姜和蒜，炒香

• 步骤 6：

  入剩下的佐料

• 步骤 7：

  入鸡爪，再加开水没过食材的位置

• 步骤 8：

  随后酱油2勺，耗油2勺，白糖2勺，料酒2勺

• 步骤 9：

  中火煮，煮到用筷子能捅烂再大火收汁。时间根据个人口感来定，我是中火煮了10分钟后大火8分钟收汁盛碗，有点嚼劲，如果喜欢吃软点的可以多熬一会～

• 步骤 10：

  盛碗撒点小葱点缀，记得趁热吃哦～