这个姜饼屋不仅好看还好吃哟的做法步骤

• 步骤 1：

  事先把红糖打成红糖粉，杏仁角烤熟备用

• 步骤 2：

  软化黄油与红糖粉搅拌均匀，加蜂蜜拌匀，再加鲜奶拌匀

• 步骤 3：

  加入过筛肉桂粉及低粉，拌匀，再加橘子皮和杏仁角，拌匀成团

• 步骤 4：

  面团上下各放一张保鲜膜，包好，松弛30分钟

• 步骤 5：

  擀成0.3cm厚面片，把纸板按压在铺了保鲜膜的面团上，刀背划出板型，揭开保鲜膜小刀刻下形状

• 步骤 6：

  放在垫了烘焙纸的烤盘上，松弛20分钟后叉子叉孔，再松弛20分钟，刷蛋液

• 步骤 7：

  上火170度下火180度视饼干大小烤制15分钟左右

• 步骤 8：

  烤好的饼干冷却后放入保鲜袋密封保存，隔天使用

• 步骤 9：

  蛋白分次加入过筛糖粉，搅拌至稠状后以供做房子部件粘合剂以及画装饰花纹

• 步骤 10：

  取少量蛋白糖霜加入紫薯粉拌匀，画出花边，图案，放一旁待干

• 步骤 11：

  组合时，先把侧墙和后墙粘到底座上，接合处两边都挤上糖霜，待干后粘前后门

• 步骤 12：

  干后，粘小屋侧墙和前后门。干后，粘屋顶。最后粘门和姜饼人

• 步骤 13：

  组装完毕，放置一夜，蛋白糖霜保存好

• 步骤 14：

  干透的姜饼屋取少量糖霜加几滴柠檬汁调稀，画屋顶，根据个人喜好装饰糖珠

• 步骤 15：

  再用剩下浓稠糖霜把所有接缝处修补一遍，营造堆雪氛围

• 步骤 16：

  大屋正面

• 步骤 17：

  小屋正面

• 步骤 18：

  姜饼屋后侧面