红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼洗干净，配料洗干净切好备用。

• 步骤 2：

  热油锅，倒入油。

• 步骤 3：

  放入葱段，生姜大蒜，干辣椒煸香……

• 步骤 4：

  放入鱼，煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  再倒入料酒，糖。

• 步骤 6：

  关小火，盖上锅盖焖一分钟。

• 步骤 7：

  再加入清水，烧开撒上葱花即可装盘。

• 步骤 8：

  来点小酒，开吃！