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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
白色棉花糖
步骤 3:
全脂无糖奶粉
步骤 4:
烤好的花生仁
步骤 5:
牛轧糖模具
步骤 6:
融化黄油,从一开始就是小火。
步骤 7:
黄油化成液体状
步骤 8:
然后放入棉花糖
步骤 9:
一定要搅动的勤快些,还要重点说一下,一定用好一些的不粘锅,棉花糖融化后很粘的,用木铲比不锈钢好些,不会粘很多糖。
步骤 10:
溶成这样就可以了
步骤 11:
放奶粉进去,到这里就可以关火了,不然很容易糊锅的。
步骤 12:
然后放花生
步骤 13:
一定要把花生奶粉棉花糖搅拌均匀
步骤 14:
拌均匀后不粘锅也不粘手
步骤 15:
放入模具中
步骤 16:
硅胶垫盖好,然后擀平。
步骤 17:
整好型以后放入冰箱,我放了半个小时,害怕时间太长不好切。
步骤 18:
很容易就从模具中取出,有点软,应该一个小时比较好。
步骤 19:
开始切块
步骤 20:
先切长条
步骤 21:
然后分小块,手工切的,大小不均匀。
步骤 22:
切好的牛轧糖
步骤 23:
一块一块裹糯米皮
步骤 24:
包装过程中
步骤 25:
很好看了吧
步骤 26:
放到准备好的盒子里
步骤 27:
各种包装送人
步骤 28:
好了,完成啦
一定要使用质量比较好的不粘锅,可以给自己省不少事,注意关火的时间,不要糊了。各种材料搅拌在一起时比较费力,最好有男劳力哈。