雪棉豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  豆沙搓成球，可以蘸一些干淀粉

• 步骤 2：

  蛋白打发至八分，加淀粉和面粉再打至十分，即可拉出坚挺的小尖。

• 步骤 3：

  用豆沙粘打发的蛋白，用匙帮忙，裹厚厚的入温油锅里面炸。油温四至六分即可。

• 步骤 4：

  炸制的时间很短，定型即可，出锅撒白糖。