重庆鸡公煲

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重庆鸡公煲收藏

浏览 165909 收藏 294 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 柴鸡 1只
  • 酷克壹佰鸡公煲调料 70克
  • 适量
  • 适量
  • 蒜瓣 2个
  • 黄酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 焖烧锅 1个
  • 洋葱 半个
  • 70克
*star丶时光 2016年11月26日发布
天冷吃大肉可以抗寒,给孩子几个肉菜让他选一个,于是就有了这道经典鸡公煲。
选的柴鸡,用的酷克壹佰鸡公煲调料,好吃看得见!
用的焖烧锅来做这道鸡公煲,省力气省煤气还味道超好!是把鸡在锅里翻炒变色,然后焖烧锅内放开水烧开,把炒变色的鸡放入焖烧锅内闷两个时间,借助食物自身温度使食物更烂,更上味道,两小时后再次把焖烧锅烧开。闷完要再烧10分钟左右收汤,这样做出来的鸡公煲味道就更佳了。
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