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步骤 1:
牛油果纵切成条状
步骤 2:
虾仁若干剥好(我用的是北极冰虾)
步骤 3:
生菜洗净控干水分
步骤 4:
黄油一小块儿室温软化
步骤 5:
平底锅放黄油至完全融化
步骤 6:
面包片煎制两面微黄(视个人喜好)
步骤 7:
鸡蛋煎至溏心状态
步骤 8:
取一片煎好的面包放乳酪片
步骤 9:
如图
步骤 10:
再依次铺上牛油果、虾仁、黑胡椒碎、一点点盐(可省略,低盐更健康)蛋黄酱、生菜、溏心蛋,最上层再铺上一片面包片(此处省略几步、没有一一拍照,大家按照步骤来即可)
步骤 11:
中间切开
步骤 12:
每一层都好吃看得见
步骤 13:
再来一张
步骤 14:
全图,我搭配了杂粮粥、猕猴桃和海参,活力早餐开启一天美好生活!
牛油果一定要选择表皮颜色变深已经熟透的,我都是一次买几个绿的回来多放几天。
虾仁选择北极冰虾味道格外鲜美。
鸡蛋溏心口感更好,颜值看起来又高。
黄油煎面包和蛋很关键,早晨满屋子都是淡淡的黄油香,很有温暖的味道!