小贴士

1第一次揉面不要加黄油，看面团的吸收水份，如果觉得干或湿都可以加牛奶、面粉做适当调节，最多不可超过5克。
2第二次揉面加入黄油，揉面最好能出膜，拉丝会更好。当然用手揉面也可以的，就是比较费力。
3一次发酵好以后记得面团要松弛十分钟。
4二次发酵7-8分满最好，如果要做方形吐司，二次发酵7分满时，加盖就可以烤了。
5烤箱会有温差，根据情况适当调节，有人说按照我的温度会烤糊，那是你的个人问题，因为你不可能完全按照我的温度来烤，也要结合你的实际烤的情况来定。
6如果有不明白的地方，欢迎随时留言咨询，我在线时会及时回复。