麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材切片后焯水，需要差不多时间熟的可以放一块

• 步骤 2：

  所有食材切片后焯水，需要差不多时间熟的可以放一块

• 步骤 3：

  所有食材切片后焯水，需要差不多时间熟的可以放一块

• 步骤 4：

  芹菜可以只放一些梗进去，我觉得叶子也好吃就都放了

• 步骤 5：

  切薄片洗净。放冷冻里冻一会再拿出来切比较容易切

• 步骤 6：

  焯水

• 步骤 7：

  辣椒切断，蒜切末，生姜切片

• 步骤 8：

  起油锅，下入花椒几粒，辣椒姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，永川豆豉，一点点王守义十三香

• 步骤 9：

  芹菜入锅翻炒一下，把肉片倒进去一起翻炒。倒入适量生抽，老抽

• 步骤 10：

  再把虾倒进去炒一会，再放入莲藕杏鲍菇冬笋炒，一会后放入莴笋西蓝花

• 步骤 11：

  最后加一勺花生酱和芝麻酱再翻炒一下就完成了！按照易熟程度和入味程度下菜的顺序。友情提示你需要一个大锅来做这个菜，或者每样菜都只放一点。我昨天第一次做，没有把握好量，用的30㎝的不粘锅，到最后翻炒都很困难，还掉出来了。如果人不多还是少放一点菜吧，我们两个人，可以吃至少四顿！