自制牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

• 步骤 1：

  将去壳花生平铺在烤盘，170度中层上下火烤20分钟，具体温度可根据自家烤箱调节。

• 步骤 2：

  烤熟后的花生去除外皮，擀成花生碎备用，小一点好塑形，大一点吃起来比较香，根据自己需求来。

• 步骤 3：

  黄油放不粘锅小火融化。

• 步骤 4：

  黄油溶化后放入棉花糖，翻拌至完全融化（全程小火）。

• 步骤 5：

  溶化后的棉花糖倒入花生碎，拌均匀。

• 步骤 6：

  加入奶粉，继续翻拌均匀，关火。

• 步骤 7：

  好的牛轧糖放到不沾烤盘或者不沾面垫上塑形（手残党可以买模具）。

• 步骤 8：

  放凉后切块，可以先切成条状，再切成块状。（如果做的有点粘，可以撒点奶粉）

• 步骤 9：

  香喷喷的牛轧糖就做好了，丰富的果仁，好吃不黏牙，满口留香。

• 步骤 10：

  成品图。做好的牛轧糖可以包上糯米纸和糖纸，如果及时吃可以不用包。