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步骤 1:
带鱼洗净切段,控下水份。
步骤 2:
鸡蛋,面粉,椒盐,加水混成面糊。
步骤 3:
把面糊倒进控好水分的带鱼里面,搅拌一下让每条带鱼都裹上面糊,腌制20-30分钟。
步骤 4:
用电饼铛(很重要),电饼铛刷一层油(不要太多),开始煎鱼啦,煎到两面金黄色,把饼铛盖子扣上2-3分钟后就可以出锅啦,保证是外酥酥肉绵绵嫩的口感哈。超级好吃!
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