客家酿茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉剁碎 葱切好 放入花生油 耗油 生抽 生粉 鸡精 胡椒粉 盐一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  茄子切好用水泡一下捞起来 把肉馅塞进去就好啦

• 步骤 3：

  锅烧热放油热一下关火 把有馅的一面朝底先煎一下后再反过一面来煎一下 然后在上面撒一点点盐加半碗水煮熟 快收汁的时候加点生抽就可以了

• 步骤 4：

  可以开吃了欧