香酥鸭腿【微体兔菜谱】 by 微体兔 - 菜谱

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1、糖稀可以用现成的水饴代替。
2、判断鸭腿是否蒸熟，可以用筷子戳一下查看是否有血水冒出。
3、鸭腿腌制后蒸熟，再用高油温炸至金黄，既能缩短制作时间，也能有更入味，外酥多汁的口感。

微体兔 2016年11月28日发布

先在糖稀里滚一滚裹上甜丝丝，再跳进油锅穿上金黄的外衣，味道是升级版的烤鸭。一整只拿在手上啃着吃，每一口都是饱满的肉！

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