芹菜牛肉丝 by Snail_芸 - 菜谱

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浏览 139542 收藏 23 时间 10-30分钟切墩(初级)

由于有淀粉，放水不要放过多，稍微放一点，否则太黏了。没有淀粉，面粉代替。

Snail_芸 2016年11月28日发布

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

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