#坤博砂锅美食汇# 《盐焗五香鹌鹑蛋》的做法步骤

• 步骤 1：

  4.6升的坤博砂锅I46C

• 步骤 2：

  把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用

• 步骤 3：

  海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来，（炒海盐最好用普通铁锅来炒，千万别用不粘炒锅那样涂层会更海盐破坏划伤的）

• 步骤 4：

  炒好的海盐先把一部分码在锡纸上，再把鹌鹑蛋放在海盐上

• 步骤 5：

  再把剩余的盐全部都铺盖在鹌鹑蛋上

• 步骤 6：

  再其移进4.6升的坤博砂锅内

• 步骤 7：

  把其包好，盖好盖子

• 步骤 8：

  盐焗开始

• 步骤 9：

  我全程用的是小火，用时20分钟，焖了20分钟左右，鹌鹑蛋比较小，不能用大火，如果用大火或中火鹌鹑蛋全爆破那么焗出来的蛋就不完美了

• 步骤 10：

  砂锅保温性质超好，焖了20分钟会更入味哦

• 步骤 11：

  成品图