红烧桂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼洗净背腹切刀，葱姜蒜切碎，口蘑切片。

• 步骤 2：

  放油煸香葱姜蒜。

• 步骤 3：

  将鱼放入两面少煎制金黄。

• 步骤 4：

  加两碗水，放入酱油、料酒调味，最后放入口蘑，炖制20分种。

• 步骤 5：

  装盘放香菜。