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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡翅用刀划斜刀,方便入味。
步骤 3:
将鸡翅洗干净沥干水分放入碗中,调入料酒,盐,蚝油,葱姜,腌渍30分钟。
步骤 4:
锅内倒入适量西王玉米橄榄油。
步骤 5:
小火煎至鸡翅两面金黄,捞出备用。我大约煎了13分钟。
步骤 6:
锅内留底油,放入番茄酱,加入糖,小火翻炒至糖融化。
步骤 7:
倒入煎好的鸡翅,使鸡翅均匀的包裹上番茄酱,撒适量白芝麻装饰。
步骤 8:
成品色泽红亮,看着就非常有食欲,
步骤 9:
一口气可以吃好几个。
在煎鸡翅的时候我用的是西王玉米橄榄油,它口感清香,油烟少,非常适合煎炸,是家常烹炒理想用油之一。