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步骤 1：
处理干净的鲤鱼，1斤半佳
步骤 2：
剞八卦刀
步骤 3：
偷刀后的效果
步骤 4：
醒了半小时后的淀粉糊
步骤 5：
裹上糊后入油锅，这个鱼比较费油
步骤 6：
二次回锅，出锅后，用布包着使劲抓一下鱼身
步骤 7：
把葱姜蒜沫入油锅爆香后倒高汤一勺，醋，糖，酱油调琥珀汁，湿淀粉勾芡，熬浓汁淋鱼上即可
鱼头豆腐汤
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鲤鱼炖豆腐，超好吃哦！
茶碗蒸
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