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步骤 1:
把米洗好。今年的新米,带着点青草的香味。
步骤 2:
玉米是自己家种的,夏天它还是嫩的时候就采下来,放冰箱冷冻。
步骤 3:
胡萝卜切成小圆圈。可以适当厚一点。
步骤 4:
山药去皮切片。
步骤 5:
肉切丁。
步骤 6:
米和玉米同时下锅煮到米粒微微开花。如图。放入胡萝卜,玉米和肉丁。
步骤 7:
材料煮烂后加适量的盐调味,并放入牛奶。香气四溢。
砂锅煮最佳,山药等到米煮的差不多时候再去皮切片,早准备好会氧化变黑。调味料只需要放盐,放其他的调料会破坏食物本来的味道。