牛一菠的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里加入适量水烧开，烧水的时间可以菠菜洗净，再叶子上一点的位置截断分开。小一点的可以不截

• 步骤 2：

  水烧开后先加入带根部的一端，飞水至熟捞出摊开

• 步骤 3：

  叶子也同样飞水后捞出摊开

• 步骤 4：

  在容器里加入盐鸡精及切碎的蒜倒入适量的白醋搅拌均匀加入香油

• 步骤 5：

  牛肝切片把调好的汤汁先把牛肝拌匀

• 步骤 6：

  把拌好的牛肝倒入飞水后的菠菜里拌匀装盘即可