霉豆子的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒大蒜切好备用

• 步骤 2：

  黄豆蒸熟，放霉菌种，有棉被盖好，大概一个星期，日期按照温度定，长好霉菌的豆子放入坛中加入酒，豆豉，剁辣椒和盐，腌制半个月以上。

• 步骤 3：

  材料备好

• 步骤 4：

  炒肉末再放霉豆子

• 步骤 5：

  加入所有配料

• 步骤 6：

  完成