蓝莓奶酪包#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉内除黄油以外的材料全部加入搅拌缸内，搅拌成面团基本光滑

• 步骤 2：

  加入软化的黄油继续搅打面团至光滑

• 步骤 3：

  取出室温进行第一次发酵

• 步骤 4：

  用的是一个奶酪：佩森罗伊原味涂抹奶酪

• 步骤 5：

  乘面团发酵时来制作奶酪馅

• 步骤 6：

  把奶酪、鸡蛋、糖三者混合搅打均匀即可

• 步骤 7：

  经过一个多小时，面团第一次发酵结束，面团发至两倍大左右

• 步骤 8：

  取6个60克的面团和7个25克分别滚圆盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 9：

  取一个面团用擀面杖擀成圆片

• 步骤 10：

  分别放入汉堡模具内，用手从中间往边沿按面片，中间低边沿高

• 步骤 11：

  放入蛋挞模具内，也是把面片按成中间低边沿高。

• 步骤 12：

  二发40分钟结束后，中间填满奶酪，放上蓝莓装饰

• 步骤 13：

  烤箱180度第二层上下火20分钟上色即可

• 步骤 14：

  好吃又好看的蓝莓奶酪出炉喽