爽脆萝卜条的做法步骤

• 步骤 1：

  选用细长型的白萝卜

• 步骤 2：

  白萝卜洗净，切小拇指大小的长条

• 步骤 3：

  放入白糖拌匀

• 步骤 4：

  封上保鲜膜，冰箱冷藏5小时

• 步骤 5：

  萝卜细胞中的大量水分被稀出

• 步骤 6：

  取一小碗，倒出大部分萝卜糖水

• 步骤 7：

  大概小半碗萝卜糖水，再加一些凉开水，清澈、甘甜又香醇

• 步骤 8：

  加入醋、生抽、蜂蜜和干辣椒段拌匀，差不多正好没过萝卜条。封上保鲜膜，冰箱冷藏48小时，期间需搅拌几次，使所有萝卜条都能充分吸收汤水

• 步骤 9：

  经过48小时的研制，萝卜条变得非常爽脆可口了

• 步骤 10：

  腌制好的萝卜条装罐，冰箱冷藏保存