红糖蔓越莓吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将面团材料全部放入东菱4706W面包机中。

• 步骤 2：

  将切碎的蔓越莓干放入果料盒中。

• 步骤 3：

  打开智能APP,选择发面菜单进行揉面。

• 步骤 4：

  揉面结束后检查面团状态。

• 步骤 5：

  将面团整理好重新放进面包机中进行一次发酵。

• 步骤 6：

  选择发酵菜单，时间设定为30分钟。

• 步骤 7：

  发酵结束后，面团发酵原来的2倍大左右。

• 步骤 8：

  取出发酵好的面团进行排气，擀成长方形后翻面，底部按薄。

• 步骤 9：

  由上向下卷起，收口处压在下方。

• 步骤 10：

  移入面包机中，进行二次发酵。

• 步骤 11：

  选择发酵菜单，时间设定为50分钟。

• 步骤 12：

  面团发酵至桶8分满后停止发酵，如果50分钟没有发至8分满，可处长时间 继续发酵。

• 步骤 13：

  选择烘烤菜单进行烘烤，时间设定为30分钟。

• 步骤 14：

  烘烤完毕。

• 步骤 15：

  将烤好的面包立即取出放在晾网上晾凉。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  撰写制作步骤