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步骤 1:
鸡翅和鸡小腿洗净用厨房纸擦干水分,鸡翅上用到划三道口子,便于入味,翅根同样也划几道口子
步骤 2:
洋葱用一半切碎,一半切条,大蒜一头切末,一头留着完整的备用,迷迭香碎适量,黑胡椒粉适量
步骤 3:
把洋葱碎、蒜末、迷迭香碎、黑胡椒碎、盐,还有适量橄榄油倒入鸡翅和翅根中,挤入一点柠檬汁,均匀抹开,每一个鸡翅和翅根上都要涂抹均匀,接下来就是给肉肉们做个马杀鸡,按摩按摩按摩,按摩5分钟以上吧,这样会很入味。然后静置让鸡翅和翅根2小时以上更加入味。
步骤 4:
然后来准备蔬菜,番茄切片,柠檬切片,洋葱剩余的半个切条状铺在烤盘底部
步骤 5:
把土豆切块,撒点盐和黑胡椒还有迷迭香碎,放入烤盘,腌好的鸡翅和翅根也放入烤盘,大蒜一整头也放入烤盘,整个大蒜烤出来很香很面很好吃。
步骤 6:
烤箱预热200度,烤40-50分钟,看自己家烤箱脾气,烤熟到表面上色即可,途中可以用隔热手套取出烤盘,把烤出来的鸡油刷到鸡翅和翅根表面
步骤 7:
Duang~出炉,好香好香,迷迭香的清香中透着柠檬的酸甜,开动吧
步骤 8:
放朵花儿摆个pose,完美~
要是平时白天上班没时间,可以提前一天晚上睡觉前把鸡翅和翅根腌上盖上保鲜膜放冰箱保鲜层,第二天下班回家就可以烤了,既方便又节约时间,当然蔬菜也可以再加自己喜欢的,不喜欢大蒜的也可以不放,番茄还可以换成小番茄,口感会比大番茄甜一点点。完全都是看个人口味啦~