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嫩滑鸡脯汤收藏
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所需食材
- 鸡脯肉 200克
- 姜片 3片
- 生抽 30克
- 柠檬汁 25克
- 料酒 25克
- 当归 两片
- 茯苓 少许
- 山药片 两片
- 鸡蛋 2个
嫩滑鸡脯汤的做法步骤
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步骤 1：
把鸡铺肉切丝，肉上的膜撕去。
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步骤 2：
柠檬汁少量，料酒少量腌制15分钟
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步骤 3：
山药片，茯苓，当归足量水煮开。
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步骤 4：
葱姜呛锅后，倒入第三步煮好的水，煮开后加入腌制好的鸡脯肉丝
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步骤 5：
开锅后打入一个鸡蛋，加盐，少量香油香菜出锅。
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步骤 6：
完成
小贴士
肉丝切的细一点，顺着纹理切，容易熟，味道好。
鸡脯肉是一种减肥瘦身的好食材。这个冬天我的肉肉又增加了不少，冬天想要瘦又想吃肉，还想暖身，鸡脯汤不二之选。
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