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步骤 1：
姜切碎，加入鸡蛋和盐搅匀，
步骤 2：
倒入菜油把蛋煎的两面金黄，在切块备用
步骤 3：
猪肚洗干净，放高压锅，加入酒，姜蒜还有白糖，开火压二十分钟，然后切条，
步骤 4：
锅里放入少量油倒入猪肚炒香，放入料酒和鸡蛋，然后加入开水煮几分钟，
步骤 5：
起锅前加入盐调味，最后放点葱，美美的猪肚就出锅了
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