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步骤 1:
鲐鲅鱼用刀片下鱼肉,用自己中意的佐料:胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉什么的腌制一会就可以,西班牙橄榄油5勺。
步骤 2:
平底锅中加入3勺橄榄油。
步骤 3:
鱼皮朝下,中火煎3分钟。
步骤 4:
翻一面,再倒入2勺油,小火炸7分钟即可。
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