可以吃的圣诞老人---可爱的圣诞老人面包的做法步骤

• 步骤 1：

  高粉250克，糖35克，盐2克，鸡蛋液30克，牛奶140克，酵母3克放入海氏厨师机中，2档大概5分钟

• 步骤 2：

  揉成团后加入软化的黄油25克

• 步骤 3：

  2档25分钟左右揉成出手套膜

• 步骤 4：

  揉好的面团盖保鲜膜

• 步骤 5：

  放温暖的地方发酵至2倍大；

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出排气按扁

• 步骤 7：

  平均分成4份（1份可做1个圣诞老人，共可做4个）

• 步骤 8：

  揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 9：

  取其中一个面团，平均分成3份

• 步骤 10：

  取一个面团

• 步骤 11：

  擀圆，作圣诞老人的脸

• 步骤 12：

  移到烤盘中

• 步骤 13：

  再取一个面团，从上面揪下2个小面团做鼻子和帽子上的毛球

• 步骤 14：

  余下的面团擀成三角形

• 步骤 15：

  三角形的底边向上卷起；

• 步骤 16：

  放在圣诞老人的脸上

• 步骤 17：

  两边压在脸下

• 步骤 18：

  帽子顶部向下折一下

• 步骤 19：

  把作毛球的面团底部蘸点水，粘在帽子上

• 步骤 20：

  再取一个面团

• 步骤 21：

  擀圆

• 步骤 22：

  中间撒点面粉对折一下，不用对齐

• 步骤 23：

  用刮刀切成粗条，上部不切断

• 步骤 24：

  放在圣诞老人的脸上，两边压在脸下

• 步骤 25：

  把胡子都扭转一下

• 步骤 26：

  鼻子底部蘸水粘在脸上，其余3个也如上步骤做好

• 步骤 27：

  放温暖潮湿处发酵至明显变大，我在烤箱中放一碗热水，温度设定38度，发酵了40分钟

• 步骤 28：

  发酵好的面包坯表面刷蛋液

• 步骤 29：

  插入两颗葡萄干做眼睛

• 步骤 30：

  放入预热好的烤箱，180度，16分钟左右即可

• 步骤 31：

  成品