奶油重芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，奶油芝士提前隔水融化。

• 步骤 2：

  将奶油芝士、砂糖、柠檬汁、鸡蛋放入打蛋盘中。

• 步骤 3：

  使用电动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  搅拌至砂糖融化状态。

• 步骤 5：

  一边搅拌，一边加入淡奶油。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 7：

  使用胶刀搅拌均匀至无颗粒状态。

• 步骤 8：

  将蛋糕糊倒入磨具中。

• 步骤 9：

  使用锡纸，将模具底部包起，无缝隙即可。

• 步骤 10：

  往烤盘中放水，采用水浴法烘烤。

• 步骤 11：

  将东菱智能烤箱调整为时间1小时，上火60度，下火155度进行烘烤。

• 步骤 12：

  烘烤完毕后，拿出蛋糕，稍微放凉，然后放入冰箱冷藏1小时，即可脱模切开食用。

• 步骤 13：

  切开成品。