干煸茧蛹的做法步骤

• 步骤 1：

  把茧蛹洗净，锅中烧开水焯三四分钟。

• 步骤 2：

  取出切成两半，把茧蛹肚子里黑色的部分取出扔掉。

• 步骤 3：

  切好的茧蛹放入盆中，加适量淀粉、盐。

• 步骤 4：

  锅中热油，五分熟下锅。听到锅中滋滋响可盛出。

• 步骤 5：

  锅中留少许油，把切好的蒜片、姜丝、大料放入，再放青椒丝、胡萝卜丝。之后放入茧蛹煸炒。添少许椒盐，小炒后盛出。