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萝卜炖羊蹄收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊蹄 600g
- 白萝卜 一根
- 胡萝卜 一根
- 辣椒干 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 两片
- 生姜 五片
- 蒜 四颗
- 小葱 一根
- 洋葱 少许
- 酱油 适量
- 香菜 少许
萝卜炖羊蹄的做法步骤
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步骤 1：
羊蹄洗净，锅里烧开水，倒入羊蹄煮五分钟，并捞出洗净。
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步骤 2：
准备调料。
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步骤 3：
炒锅放油（可以稍多些），倒入所有调料炒香，再放入羊蹄翻炒，加入酱油，炒香后加入清水（盖住羊蹄即可）烧开。
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步骤 4：
将炒锅内的所有食材和汤一起倒入电饭煲，汤/粥模式一个半小时后加入萝卜和胡萝卜。
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步骤 5：
再煮半小时，加入香菜，出锅。
