三鲜炒年糕(妈妈的味道)

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三鲜炒年糕(妈妈的味道)收藏

浏览 152691 收藏 13 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 明虾 100g
  • 香菇 10个
  • 鸡蛋 2个
  • 冬笋 150g
  • 大蒜 2根
  • 年糕 250g
  • 料酒 少许
  • 食盐 少许
  • 白糖 少许

小贴士

冬笋一定要加白糖和料酒充分煸炒,否则冬笋会很难吃!

徐十八 2016年11月28日发布
小时候一到冬天,外婆家的后山长满了冬笋,那时候,最喜欢妈妈做的三鲜炒年糕了,大虾,冬笋,香菇,搭配金黄的鸡蛋丝,嫩绿的大蒜,嚼劲的年糕,别提多带感了,如今,一样的食材,自己动手做,却怎么也做不出妈妈的那种味道了,看到它就更想妈妈做的菜
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