乐乐自家菜--红烧猪口条的做法步骤

• 步骤 1：

  口条洗净，一定注意淋巴结，全部摘除。

• 步骤 2：

  放入开水中，水要抹过口条，不能时间长，否则舌头上的那层皮就刮不下来了。

• 步骤 3：

  趁热把舌头上的外皮刮净，洗净。

• 步骤 4：

  糖用油化开，起泡后把舌头，猪肉，猪心放入翻炒，上色均匀后，加料酒烹一下，再放酱油，最后把调料全部放入，加开水，大火烧开，小火慢炖1小时。

• 步骤 5：

  出锅了。

• 步骤 6：

  切了半个舌头，跟卤蛋拼个盘。