4款人气街边小吃 by 罐头视频 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 89798 收藏 1106 时间 30-60分钟切墩(初级)

步骤 1：

章鱼小丸子：（1）章鱼烧粉150g，鸡蛋2个，水330ml（2）一起放入容器中，搅拌成面糊状（3）章鱼小丸子磨具中刷油，小火加热（4）倒入面糊，放入章鱼块，撒洋葱（5）待小丸子底面熟后翻面，再加入面糊并翻面（5）待整颗小丸子表面均呈金黄状态（6）出锅装盘，撒木鱼花、海苔碎（7）挤沙拉酱、照烧酱即可享用
步骤 2：

烤冷面：（1）平底锅刷油，放入一片冷面及对半切的香肠（2）小火煎制，鸡蛋打在冷面上并摊平（3）待蛋液凝固后翻面，香肠也翻面（4）刷上蒜蓉辣酱，在冷面底加醋（5）将糖、洋葱、香菜、煎好的香肠放入冷面中（6）卷起并切块，装盘即可享用
步骤 3：

油炸臭豆腐：（1）生抽、醋、辣椒酱、蒜末、香油、香菜（2）一同放入碗中搅拌调酱汁备用（3）臭豆腐放入油锅中炸制表面酥脆（4）出锅摆盘，淋上酱汁即可享用
步骤 4：

煎饼果子：（1）馄饨皮油炸至表面金黄，出锅备用（2）高筋面粉220g、水450ml放入容器搅拌成面糊状（3）平底锅刷油，小火，将面糊舀入、摊平，磕入一颗鸡蛋，并摊匀。撒入葱花和黑芝麻（4）翻面，刷上甜面酱，倒入萝卜干和炸好的馄饨皮（5）将四边卷起，出锅。就这样，香喷喷的煎饼果子就做好啦。