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巧克力淋面蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 戚风蛋糕 1个
- 淡奶油 450克
- 65%黑巧克力 50克
- 糖 40克
- 费列罗 1个
- 巧克力豆 适量
- 威化 一块儿
- 巧克力手指饼干 2根儿
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
提前烤好一个6寸戚风蛋糕。（做法豆果里有）
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步骤 2：
均分成3份儿。
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步骤 3：
400克奶油加40克糖打发。
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步骤 4：
每层分别涂上奶油。
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步骤 5：
盖上最后一片进行抹面。因为后期要淋面，所以无需抹得太光滑。
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步骤 6：
淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。
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步骤 7：
搅拌均匀。
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步骤 8：
稍凉后进行淋面，摆上所有装饰的糖果点心。
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步骤 9：
装饰好了即可享用哦~
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步骤 10：
成品展示1
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步骤 11：
成品展示2
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步骤 12：
成品展示3
小贴士
1. 各种装饰点心可以根据自己喜好调整。
2. 夹心也可以添加水果或果仁。
