蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  在碗里倒上适量盐和胡椒粉

• 步骤 2：

  兑入温水，把盐花开！水温温温热就行！盐化开了就不会沉在碗底！顺便尝尝咸淡，不要太咸，最后还要加点生抽！

• 步骤 3：

  打入两颗蛋

• 步骤 4：

  使劲打碎，花点力气，就不用过筛那么麻烦！

• 步骤 5：

  用勺子将表面的泡沫刮干净

• 步骤 6：

  倒入芝麻油，微微搅散开，包上保鲜膜！

• 步骤 7：

  入饭锅蒸

• 步骤 8：

  饭好蛋羹就好了！揭掉保鲜膜撒上葱末或者蒜末，用勺子撒上些生抽！

• 步骤 9：

  大功告成，很细滑！

• 步骤 10：

  鸡蛋羹