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步骤 1：
油麦菜和蘑菇处理干净，清洗好。
步骤 2：
锅里倒油，爆香葱姜蒜，放入蘑菇炒至半熟，再加入油麦菜翻炒均匀，几分钟后加入少量特级酱油出锅。
饮食清淡的小伙伴可以不用加盐了。喜欢吃辣味儿的也可以在爆香葱姜蒜的时候顺便放几颗干辣椒进去，一样好味道。
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